Cena de lujo para noches especiales

Publicado el: 16 Dec 2013

La cena de Navidad o de Año Nuevo es la mejor forma de compartir el calor de la amistad y la familia, y estas recetas están impregnadas del aire fresco de Monteverde y el calor de una chef nicoyana. Nada mejor para celebrar con sentimiento tico y sabores internacionales.

 

Por Thaís Aguilar
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Fotos Rodrigo Montoya

 

 

 

La chef costarricense Karen Matarrita, gerente de aliementos y bebidas del hotel El Establo, en Moteverde, nos compartió estas deliciosas recetas, que le recomendamos incluir en la cena de Navidad o Año Nuevo. 

1) Ensalada Bosque Nuboso

2) Ensalada de palmito y tomate seco

3) Crema de ayote y piccata de camarones al tomillo

4) Filet de tilapia al estilo carretera

5) Suprema de pollo con jugo de porcinni y jalapeño

6) Lomito Romeo y Julieta 

7) Trío de fantasía y chocolate

8) Trío Laggus 

9) Fashion caramel trío

 


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